Valencia: Dulche de Leche Boutique
Cuba 46 (Esq Pintor Gisbert)
+34 960 03 59 49
Dulce de Leche. Ovvero Dolce di Latte. Una crema dolce a base di latte e zucchero. E' questo il nome del locale che ho amato sin dal primo istante a Valencia. E' questo il dolce che ho assaggiato per la prima volta, una volta giunta in terra spagnola.
Una pasticceria che ti conquista già per il suo design. Minimale. D'ispirazione nordica. E' il bianco il colore predominante, intervallato da note di color legno chiaro. Il tutto vivacizzato da una punta di verde. Si, perché qui le piante sono state appoggiate in ogni dove per rallegrare l'ambiente.
Per non parlare della varietà (e bontà) dei dolci. E del salato. L'ideale per una ricca colazione od un brunch. Assaggiare, fotografare e scegliere cosa mangiare non è mai stato così difficile. Perché la varietà offerta è talmente vasta che prendere una decisione diventa ardua impresa.
(Immagini scattate personalmente).
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