Civitella D'Agliano (VT): La Tana dell'Istrice
Piazza Unità D'Italia
Sono passati poco più di due mesi dall'#MotturaOpenDay e già la voglia di tornare è tanta. Il 28 ed il 29 maggio scorso siamo stati invitati all'apertura della cantina di Sergio Mottura, in provincia di Viterbo. Un'esperienza di gusto, tra i profumi ed i colori dei suoi vini pregiati. Una passeggiata alla scoperta del piccolo borgo medievale, con tanto di salita sulla torre che domina la piazza principale. Un aperitivo narrato, con i prodotti locali e la degustazione di una serie di vini e poi la visita alla cantina. Un percorso guidato alla scoperta della storia di Mottura, dei processi di vinificazione e di conservazione del vino. Una degustazione dei tre vini per eccellenza, il "Latour a Civitella", il "Poggio della Costa" ed, infine, il mio preferito, il "Muffo". Si, se volete vedermi felice regalatemi una bottiglia di Muffo.
(Immagini scattate personalmente).
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