Il bianco latte di Firenze

Firenze: La Milkeria

Borgo degli Albizi n. 87R

055 9756052

Mangiare, a me è sempre riuscito bene. Come scegliere i posti in cui andare. La "ricerca" è la parte più divertente. E questo locale in pieno centro a Firenze ne è la riprova. A due passi dal Duomo si conferma essere il luogo ideale dove andare per fare una merenda o un'abbondante colazione. Creperie, gelateria e anche pasticceria. 

Il locale, rigorosamente bianco, è stato progettato dagli architetti di Costa Group. Bianco, come il latte e la farina. Sì, ai materiali di recupero, al legno che si unisce con l'acciaio, alle ceramiche bianche interamente lavorate a mano e ai cestini di vimini ribaltati ed usati come paralumi. Sì, al laboratorio a vista, visibile anche dalla strada per mezzo di una mega vetrina. Si, al gelato alla mandorla, ai waffel con le fragole, ai centrifugati e ai pancakes. 

(Immagini scattate personalmente).