Via del Pigneto, 213
06/64801606
Vivere a Roma dà la possibilità di scoprire e sperimentare numerosi locali. Vivere a Roma vuol dire confrontarsi con altre culture. Imparare ad apprezzare le diversità. Vivere a Roma vuol dire fare scelte continue. Avventurarsi in quartieri nuovi, innamorarsene e decidere di tornarci. Spesso. Perchè Roma è così, ti conquista. Ti fa sua. Ed è impossibile stancarsi di lei. Del suo caos metropolitano. Delle sue mille attrattive.
E questo bistrot nel cuore del Pigneto ne è la riprova. Un bistrot di altri tempi. Dove il tempo sembra essersi fermato. Tutto riporta ai lontani anni '30. Le luci sono soffuse. Lo swing come musica di sottofondo. Il locale,piccolo ma accogliente, è in perfetto stile retrò. Un angolo francese a Roma. Un angolo dove passare per un aperitivo o una cena. Un lungo bancone a vista, di fronte al quale sono disposti in ordine sparso una serie di tavolini di legno ed un lunghissimo divano, dall'alto schienale in pelle. Le mattonelle sono a scacchiera, il bianco che si alterna al nero. Su un'ampia lavagna appesa alla parete sono riportati i vini consigliati. E sotto di essa una fontanella. E come per tutte le fontanelle, è possibile riempire la caraffa dell'acqua. Ovviamente gratuitamente. La cucina si ispira alla tradizione romana. C'è un ampia selezione di vini di origine laziale e di prodotti DOP. Le pagnottelle farcite sono realizzate con lievitazione naturale (il prezzo si aggira tra i 5/7 euro).
Un'atmosfera ricercata. Una di quelle che ti conquistano, al primo appuntamento.
(Immagini scattate personalmente).
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