Roma: Apoteca Provviste Alimentari
Piazza Melozzo da Forlì, n. 15
3662511733
Roma - Quartiere Flaminio ed una nuovo locale da inserire tra quelli da consigliare. Si chiama "Apoteca Provviste Alimentari" e già il suo nome sembra svelare la logica che sta alla sua base. 23 posti a sedere + 9 rimediati lungo il bancone dove si preparando i taglieri di formaggi e salumi. La dispensa a vista, le maioliche alle pareti, le luci soffuse e l'esposizione dei vini vi faranno pensare ad un bistrot francese. Ma qui siamo nel cuore di Roma, a due passi dallo Stadio Olimpico e da una delle vie più caratteristiche della Capitale, la "Piccola Londra". Lo stile del locale sembra rievocare gli anni '50, molti gli elementi di design; a partire dai menù a forma di frigorifero. Lodevole l'intento dello chef di rivisitare alcuni piatti tipici della tradizione romana. Impossibile andare via di qui senza prima aver assaggiato la "Scacio e Pepe", la "Scartocciata in tempura" ed i "Tre porcellini alle mele".
(Immagine scattata personalmente).
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