Valencia: Panorama
Marina Real Juan Carlos I, s/n+34 963 81 71 71
Andare a mangiare fuori mi piace. Perché puoi sperimentare nuove cucine. Perché, a volte, ci permette di avvicinarci alle tradizioni di un popolo differente dal nostro. Perché puoi apprendere nuovi abbinamenti di gusti. Per vedere come un piatto verrà presentato. Perché capita che siano le location a lasciarti senza fiato. O meglio ancora il cibo. Esplosioni di gusti e colori. Spaccati di realtà differenti dalla nostra. Piatti da mangiare, anche con gli occhi.
E qui, a Valencia, in questo ristorante, ho trovato il posto giusto per mangiare, rilassandomi. In riva al mare. Con un cielo che non ne vuole sapere di fare uscire il sole. Ma va bene così. Perché tutto è ancora più bello e nasconde un velo di malinconia. Un posto bellissimo, a partire dal panorama. Per non parlare dell'arredamento degli interni. Minimale, funzionale. Con enormi vetrate che si affacciano sul mare.
(Immagini scattate personalmente).
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